CONCEPT

CONCEPT

“温故知新”

古典的フランス料理の伝統へのリスペクト。

そして新しい知識と技術、ひらめきを組み合わせ、

素材ひとつひとつの味が最大限に引き立つ

調理を追求しております。

クラシカルで落ち着いた空間ときめ細やかなサービス。

食卓に欠かせないワイン。特に世界中で祝宴の席に欠かせない特別な飲み物、

シャンパーニュを豊富に取り揃えております。

仙台から発信する新しいガストロノミーを

訪れてくださる全てのお客様に。

洗練を繰り返してきた古くからの文化に多くを学びながら、

常に新しい表現をお届けしたいと思います。

「食」を通じて、お客様一人一人の人生がより豊かになりますように。